たかしま市民協働交流センター

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　鮒ずしは滋賀県の代表的な郷土料理。最近は、健康食品としても見直されてきています。
　「臭いが気になる」「虫がわくのでは…」「なんだか大変そう」など、家で漬けるのは心配という方にもおススメの漬け方を滋賀県水産課の方から教えていただき。
　樽はお持ち帰りいただきます。半年後にはおいしい鮒ずしをお楽しみいただけます！
　ご家族やお友達と一緒にご参加ください。

日時　７月３０日（土）９：３０～１５：００
　　　　※少雨決行、荒天延期　予備日：８月６日（土）

場所　今津東コミュニティセンター　和室、調理室
　　　　（滋賀県高島市今津町１－４－１、JR湖西線「近江今津駅」より徒歩５分）

参加費　一樽３万円（鮒１５～１７匹）
　　　　　（１人での参加もOK。４名までのグループ参加がおススメです）
　　　　　漬け用(３０L )の樽をご持参の場合：１千円引き

持ち物　サンダルか長くつ、濡れてもよい服装、タオル、昼食、水筒（必要な方は着替え）
　　　　　ピンチハンガー（鮒を干すための物。洗濯ばさみが降ら下がっている物干し）
　　　　　※お持ち帰り後、漬物石（２０～３０㎏）は各自でご用意ください。

定員　５樽分（最大１５名程度、先着順）

申込締切　７月１５日

申込方法　下記の申込先へ、氏名、住所、電話番号をご連絡ください。

申込・問合せ先
NPO法人コミュニティねっとわーく高島（今津東コミュニティセンター内）
TEL　０７４０－２０－５７５８
FAX　０７４０－２０－５７５７